“風(fēng)火仙師”的傳說(shuō)
在陶瓷民俗博物館的門(mén)前，矗立著一座巨大的石像，這是景德鎮(zhèn)制瓷傳說(shuō)中的窯神童賓。
相傳在明代萬(wàn)歷年間，太監(jiān)潘相擔(dān)任江西礦使兼理景德鎮(zhèn)窯務(wù)，監(jiān)督制造殉葬用的青花大龍缸。因?yàn)闂l件所限，當(dāng)時(shí)的窯工多次燒制都無(wú)法達(dá)到潘相所要求的工藝。潘相因此對(duì)窯工大加責(zé)罰，甚至殺害。而其中的窯工童賓見(jiàn)伙伴們都已經(jīng)個(gè)個(gè)傷痕累累，心里非常難過(guò)。于是費(fèi)盡心力，做了一個(gè)龍缸。龍缸到了最后的燒窯，在即將燒成的時(shí)候，窯中出現(xiàn)事故，童賓為了保護(hù)龍缸，用身體保護(hù)龍缸。最后，龍缸制成了，童賓卻葬送了生命。誰(shuí)知，潘相對(duì)燒成的龍缸仍然不滿意。于是窯工們奮起抗?fàn)�，搗毀御窯，找潘相算帳。朝廷為了安定人心，緩和矛盾，在御窯的東側(cè)為童賓立祠。后世的瓷工為紀(jì)念對(duì)他的敬仰，在祠中供奉他的塑像，并尊稱為“風(fēng)火仙師”。
從瓷泥到瓷胚，能工巧匠的智慧結(jié)晶
瓷器原料，其實(shí)不是普通的泥巴，而是由瓷石或是高嶺土，經(jīng)過(guò)碎化、淘洗、沉淀、去水干燥之后才能成為可制作瓷器的瓷泥。得益于擁有豐富的瓷石以及高嶺土資源，加上優(yōu)越的地理位置，景德鎮(zhèn)在三千多年前便已經(jīng)出現(xiàn)瓷器燒制，在歷史的過(guò)程中亦能一直保留至今，因此景德鎮(zhèn)亦成為今時(shí)今日的世界瓷都。
拉胚
一道完美的瓷器，從瓷泥到瓷器，需要經(jīng)過(guò)一系列的手工工序做成。拉胚、印胚、利胚、上釉、畫(huà)胚等多道手工工序制成。每一道工序上的老師傅，均是從小就從事這一行的，幾十年如一日，造就了今日熟練的手工藝術(shù)，制造一件又一件的精品。
經(jīng)過(guò)印胚后的瓷胚
拉胚，顧名思義，就是根據(jù)成品的需要把瓷泥做成瓷器最初形狀的一道工序。做胚用的瓷泥團(tuán)置于轆轤車(chē)上，在它轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候，用手和刮板把胚拉成所需要的形狀。然后靜待半干，通過(guò)印胚工序，即將半干的泥胚放到預(yù)制的模型上印壓成型，對(duì)最初拉胚出來(lái)模子進(jìn)行修整。
利胚
利胚，就是采用特制刀具對(duì)半干的瓷胚進(jìn)行進(jìn)一步的修整，使瓷胚基本成型。利胚工序的細(xì)節(jié)，決定這一件瓷器的好與壞，因此它是制瓷流程中的一道技術(shù)要求相當(dāng)高的工序。
畫(huà)胚
畫(huà)胚，是用青花料和釉里紅釉下色料，在泥胚上畫(huà)紋飾。一件精美的瓷器，除了燒制的色彩，離不開(kāi)畫(huà)胚所帶來(lái)的各種紋飾，因此畫(huà)胚也是制瓷工序中必不可少的。
上釉的釉料
上釉，也叫施釉、剎合胚。是在器胚內(nèi)外上一層玻璃質(zhì)釉，一般這質(zhì)釉采用石英、粘土等原料制成，使之有著玻璃一般的光潤(rùn)，更有色澤。
剮胚，與利胚相近，將泥胚定位后，利用剮胚刀把泥胚在燒制之前進(jìn)行最后一步的修正、定型。
青花玲瓏瓷胚與制作工匠
除了這一些制造瓷器的基本工藝，在此基礎(chǔ)上，發(fā)展出青花瓷、青花玲瓏瓷、彩色釉瓷，粉彩瓷等制瓷工藝。使得一件瓷器在各能工巧匠的手中，制造著不一樣的神奇。
青花玲瓏瓷
一個(gè)完美的青花玲瓏瓷，是先在泥胚上雕出細(xì)孔，再施上一層薄釉。制成的成品，在燈光下可看出其獨(dú)有的玲瓏剔透。
泥與火的交融，造就出驚為天人的陶瓷精品
瓷胚制作好后，還需要一種介質(zhì)使它成為完美的瓷器。這就是火。正所謂“泥做火燒，關(guān)鍵在窯”。在景德鎮(zhèn)古窯民俗博覽區(qū)，這里遺存若干個(gè)經(jīng)歷數(shù)百年滄桑的古窯。
葫蘆窯
源自明代的葫蘆窯，因形似葫蘆而得名。大名鼎鼎的元青花鬼谷子下山罐、明成化斗彩雞缸杯均是誕生于此。
清代鎮(zhèn)窯
而這一個(gè)清代鎮(zhèn)窯，是中國(guó)現(xiàn)存最古老，容量最大、燒制品種最多的柴燒瓷窯。幾乎所有品種的瓷器，這里均可燒制。
在制瓷作坊做好待燒制的半成品，經(jīng)過(guò)裝胚、滿窯、燒窯，最后開(kāi)窯，方能最終得到完美的瓷器成品。
這里的“裝胚”， 把一個(gè)個(gè)瓷胚根據(jù)大小不同放入相應(yīng)的匣缽中。然后通過(guò)滿窯工序，把裝有瓷胚的匣缽，根據(jù)預(yù)先的設(shè)計(jì)排位，裝進(jìn)窯爐內(nèi)燒制。滿窯是最關(guān)鍵的工序，窯的位置根據(jù)瓷釉類(lèi)型、匣缽狀況、氣候以及燃料等各種因素而變化，若是滿得不好，便大大影響陶瓷的成色，甚至發(fā)生倒窯事故。
經(jīng)過(guò)滿窯工序，封閉窯門(mén)，便進(jìn)行關(guān)鍵的燒窯。燒窯是瓷胚經(jīng)過(guò)火的溫度傳播，進(jìn)而變化成為瓷器的整個(gè)過(guò)程。而個(gè)中的火候非常講究，要視乎氣候、柴的質(zhì)量以及各種其它因素而掌握。若是窯火升溫不夠，則造成全窯的瓷器不熟;若是升溫過(guò)度，則會(huì)燒“老”，瓷器發(fā)生流釉，或是花紋流淌不清;若果匣缽質(zhì)量不過(guò)關(guān)，導(dǎo)致燒窯出現(xiàn)倒窯，全部瓷器倒塌粘在一起等等因素，均是可造成瓷器的制作前功盡棄。
燒窯完成后，打開(kāi)窯門(mén)冷卻一天兩夜，便能進(jìn)行最后的開(kāi)窯。從瓷泥，到瓷胚，再經(jīng)過(guò)匣缽在柴火傳送的高溫烘燒之下，最終成為了各種各樣名揚(yáng)中外的景德鎮(zhèn)名瓷。
能工巧匠的高超技藝，泥與火交匯的藝術(shù)精粹。正是如此，造就了景德鎮(zhèn)成為世界瓷都。
