“美人祭”是一種瓷器，也叫祭紅或霽紅、積紅，屬顏色釉范疇，色紅而潤(rùn)澤細(xì)膩，呈色安定而不流淌，是紅釉中的上品，以明代所產(chǎn)的最為珍貴。
“祭紅”瓷器也有一個(gè)類似“風(fēng)火神”的故事，60年代景德鎮(zhèn)還拍過(guò)“祭紅”的同名電影。故事來(lái)自向焯的《陶業(yè)記事》。據(jù)說(shuō)，明朝的時(shí)候，御器廠接到皇帝屢燒不成，受盡了鞭笞責(zé)罰，苦不堪言。而且規(guī)定期限，不完成就處死。有個(gè)老窯工為此事晚上回家唉聲嘆氣，被他的女兒知道了，問(wèn)是何原因，老窯工說(shuō)可能是窯溫不夠。第二天，老窯工又去燒窯了。晌午時(shí)分，他的女兒打扮得齊齊整整，來(lái)為父親送飯。這時(shí)窯里溫度仍然燒不上去，大家都愁得吃不下飯。突然，窯工女兒大喊一聲，推開(kāi)眾人，縱身跳入窯內(nèi)，正當(dāng)大家為此哭喊時(shí)，窯溫升上去了，瓷器燒得很成功。以后，就把這種瓷器稱為“美人祭”，是美人的血染紅的。又罟固這種紅釉紅得象喝 后少女臉上的紅暈，所以又叫“美人醉”。
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